Steak adalah salah satu hidangan andalan bagi para pencinta daging. Meskipun berasal dari negeri barat, tapi steak termasuk hidangan yang familiar di Indonesia. Berdasarkan catatan sejarah, steak mulai dikenal di dunia barat ada pertengahan abad 15.
Ini didasarkan pada temuan buku resep di zaman tersebut. Steak diproses dengan cara dipanggang atau dibakar sehingga aromanya sangat khas.
Meski bukan hidangan asli Indonesia, hidangan ini tergolong hidangan favorit loh. Di kota-kota besar, mudah kita jumpai restoran steak yang menyajikan berbagai jenis steak lezat.
Sebagai salah satu kota besar di Indonesia, Jakarta selatan punya banyak restoran steak. Nah, untuk kamu penggemar steak, kamu wajib simak informasi menarik di bawah ini.
Baca juga: 10 Mall di Jakarta Selatan untuk Mengisi Waktu Akhir Pekan
1. Holycow Steak
- Alamat: Cilandak Town Square Lantai 1, Jl. TB Simatupang No.Kav. 17, Jakarta Selatan
- Jam Buka: Setiap Hari, Jam 10.00 – 21.00
- Telpon: 087746590008
- Harga: Rp100.000 – Rp200.000
Holycow Steak sudah beroperasi sejak lebih dari 10 dekade yang lalu. Dimotori oleh Chef Adit dan tim, resto steak ini berkomitmen menyajikan hidangan steak dengan daging yang berkualitas. Pasalnya daging adalah bahan paling penting dalam menu ini.
Pada tahun 2018 yang lalu, Chef Afit dan tim mengajak beberapa pelanggan Holycow berkunjung ke peternakan wagyu dan RPH di Australia. Kegiatan itu dilakukan guna memperlihatkan bahwa kualitas daging yang digunakan oleh tempat ini tidak sembarangan.
Kelezatan daging steak dari Holycow tidak hanya terletak pada dagingnya, melainkan pada bumbu dan kondimen pelengkap lainnya. Ada banyak steak dengan bumbu unik di sini, seperti Steak Sambal Matah, Hakubee Tenderloin, dan beberapa hidangan pendamping lainnya.
2. Steak 21 Buffet
- Alamat: Lotte Shopping Avenue Lt.3 Unit No.3F – 16 & A08, RT.18/RW.4, Kuningan, Karet Kuningan, Setiabudi, Jakarta Selatan
- Jam Buka: Setiap Hari, Jam 10.00 – 21.30
- Telepon: (021) 29888895
- Harga: Rp200.000 – Rp300.000
Resto steak berkonsep all you can eat ini merupakan favoritnya warga Jakarta Selatan. Selain berlokasi di tempat dengan penataan yang nyaman, Steak 21 Bufftet punya banyak menu yang bikin pelanggan tergoda. Meski tampak kecil dari luar, namun ruangan di dalam tempat ini ternyata punya ukuran yang luas loh.
Steak 21 Buffet membagi menunya ke dalam beberapa paket, yakni paket A sampai paket C. Saus pelengkap adalah salah satu andalan dari tempat ini. Dua di antaranya yang jadi favorit adalah saus jamur dan melted mozzarella.
Nah, selain olahan daging, kita juga bisa menemukan berbagai menu pasta, mi goreng, pizza dan nasi goreng. Ada pula side dish buffet seperti onion rings, garlic bread, dll.
3. Amuz Restaurant
- Alamat: The Energy Building (2nd Floor,Lot 11A,SCBD, Jl. Jendral Sudirman Kav. 52-53, RT.5/RW.3, Senayan, Kec. Kby. Baru, Jakarta Selatan
- Jam Buka: Setiap Hari Jam Tutup Senin – Sabtu Jam 11.30 – 17.00
- Telepon: (021) 2505064
- Harga: Rp250.000- Rp1.100.000
Amuz Restaurant adalah tempat makan favoritnya kalangan kelas atas di Jakarta Selatan. Suasana mewah dan elegan terlihat dari penataan interiornya. Hidangan dari resto ini diracik oleh seorang koki ternama asal Perancis, Chef Gilles Marx. Ia adalah chef yang membangun nama besar Riva.
Meski tergolong resto mewah, tapi pengunjungnya tidak pernah sepi. Di akhir pekan, restoran ini selalu dipadati oleh pengunjung. Tidak heran, sebab sajian steak di sini adalah salah satu yang terbaik di Jakarta Selatan.
Dari segi menu, Amuz Restaurant termasuk yang lengkap. Menonjolkan hidangan Perancis, pengunjung dapat menemukan berbagai sajian lezat dari Negeri Menara Eiffel itu.
4. Mamma Rosy
- Alamat: Jl. Kemang Raya No.58, RT.8/RW.2, Bangka, Kec. Mampang Prpt., Jakarta Selatan
- Jam Buka: Setiap Hari, Jam 11.00 – 21.00
- Telepon: (021) 71791592
Mamma Rosy merupakan tempat yang menyajikan makanan khas Italia berkualitas premium. Resto ini dikelola oleh keluarga asli Italia yang sudah menetap di Indonesia sejak lama.
Menu andalan Mamma Rosy adalah menu berbahan babi, seperti pizza daging babi, Salsiccia & Gorgozola, Stagioni, pasta, Montalbanosono, dan lain-lain.
Menu-menu tersebut dikenal sebagai menu yang paling menggoda. Selain itu, steak dari restoran ini salah satu menu andalannya. Berkunjung ke Mamma Rosy saat hari Natal adalah momen yang pas. Konsep dekorasi ruangan yang cantik membuat waktu makan menjadi lebih mengasyikkan.
5. H Gourmet & Vibes
- Alamat: Panglima Polim St No.57, RT 1/RW 6, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
- Jam Buka: Setiap Hari Jam 18.00 – 02.00
- Harga: Rp65.000 – Rp200.000
Tempat ini merupakan salah satu tempat asyik untuk nongkrong. Tempatnya sedikit susah dijangkau karena lokasinya yang tersembunyi di dalam bangunan yang belum rampung. Letak persisnya yakni berada di lantai tiga bangunannya.
Berbicara soal makanan dan minuman, H Gourmet & Vibe menyajikan makanan khas Amerika selatan berupa ayam dan burger lengkap dengan cocktail-nya. Nah, steak dari resto ini adalah yang wajib kamu icip. Pasalnya selain penyajiannya yang unik, cita rasanya pun super lezat. Jangan sampai terlewatkan.
6. Hard Rock Café
- Alamat: Jl. Jenderal Sudirman No.54-55, RT 5/RW 3, Senayan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
- Jam Buka: Setiap Hari, Jam 11.00 – 22.00
- Telepon: (021) 57973055
- Harga: Rp200.000 – Rp500.000
Sebagian besar pengunjung Hard Rock Café adalah mereka yang ingin menikmati sajian live music-nya. Tidak salah memang, sebab café ini selalu memang kerap menyuguhkan penampilan musisi-musisi rock sebagai daya tariknya.
Maka dari itu, pengunjung café kebanyakan adalah penggemar band yang kebagian manggung di sana. Tapi kalau soal makanan, Hard Rock Café tidak kalah loh. Café ini memiliki menu spesial yang jadi favorit para pencinta kuliner di Jakarta. Steak adalah salah satu menu andalannya.
Ada beberapa jenis steak yang disajikan untuk para pengunjung, misalnya New York Strip Steak, Seared Blackened Salmon, Grainfed Sirloin Black Angus dan menu-menu pendampingnya.
7. Outback Steakhouse
- Alamat: Pondok Indah Mall 1, Lantai 1 Jl. Metro Pondok Indah, Pondok Indah, Jakarta Selatan
- Jam buka: Senin – Sabtu 12:00 – 22:00, Minggu 11:00 – 22:00
- Telepon: 021 7506771
- Harga: Rp200.000 – Rp500.000
Penggemar steak pasti tahu bahwa mereka dapat menemukan sajian steak yang lezat di Outback Steakhouse. Resto ini ada juga di beberapa bagian kota Jakarta yang lainnya, namun beruntung mereka punya satu cabangnya di Jakarta Selatan.
Daging steak di resto ini selalu mendapat pujian dari pengunjungnya. Steak medium rare adalah salah satu yang wajib dicicipi.
Tekstur daging yang lembut dengan berbumbu gurih yang juicy menjadikan steak-nya lezat. Ada banyak varian menu steak yang siap membuat perutmu kenyang. Jadi, siapkan perut kosongmu dan nikmati sajian lezat steak dari Outback Steakhouse.
8. Holy Smoke
- Alamat: Jl. Wolter Monginsidi No.27, RT .1/RW 7, Rw. Bar., Kec. Kby. Baru, Jakarta Selatan
- Jam Buka: Setiap Hari, Jam 11.00 – 21.00
- Telepon: (021) 7221795
- Harga: Rp200.000 – Rp850.000
Holy Smoke yang terletak di bilangan Wolter Monginsidi ini punya tempat yang cukup lega dan besar. Di sana-sini terdapat banyak kursi dan meja yang nyaman. Ambience resto ini tampak hangat dan bikin nyaman sehingga cocok untuk dijadikan tempat nongkrong.
Nah, soal menu steak, Holy Smoke punya beberapa macam jenis steak yang wajib dicoba. Smokey Wagyu Brisket Fatty, Fillet Steak adalah beberapa menu yang wajib kamu coba.
Daging berbumbu yang lezat dan banyak difavoritkan oleh pengunjung. Selain menu steak, rib eye dan barbeque chicken adalah alternatif menu yang juga super lezat dari resto ini.
9. Tony Roma’s
- Alamat: Jl. Sultan Iskandar Muda, RT 10/RW 6, Kby. Lama Utara, Kec. Kby. Lama, Jakarta Selatan
- Jam Buka: Setiap Hari Jam 11.00 – 22.00
- Telepon: (021) 29007793
- Harga: di atasRp200.000
Ini dia resto yang punya nuansa hangat dengan dekorasi vintage-nya. Dari luar tampak nuansa resto dengan pencahayaan yang temaram yang membuat suasana tenang.
Bersantai di tempat nyaman dan tidak bising menjadi lebih nikmat rasanya. Apalagi ada hidangan steak dengan tekstur daging yang super empuk dan saus yang lezat.
Saus dari Tony Roma’s adalah salah satu daya tarik yang membuat sajian steak dicintai oleh pelanggan resto ini. Nah, coba deh eksplorasi buku menunya dan temukan berbagai sajian menarik lainnya di resto yang sudah beroperasi cukup lama ini.
10. Tokyo Skipjack
- Alamat: 11, Jl. Bulungan No.20, RT 11/RW 7, Kramat Pela, Kec. Kby. Baru, Jakarta Selatan
- Jam Buka: Setiap Hari, Jam 11.00 – 22.00
- Telepon: 0812-8922-2224
- Harga: Rp75.000 – Rp200.000
Tokyo Skipjack menyajikan hidangan Jepang dan hidangan ala barat. Berlokasi di sekitaran Blok M, tempat ini merupakan tempat yang nyaman untuk menghabiskan waktu akhir pekan bersama keluarga dan teman terdekatmu.
Ruangan di Tokyo Skipjack dibagi menjadi beberapa bagian, yakni smoking area dan no-smoking area agar pengunjung bisa leluasa menyantap makanan dan nongkrong.
Kalau soal steak, Tokyo Skipjack punya banyak menu olahan daging, tapi yang paling favorit adalah NZ Tenderloin, Green Salad With Japanese Dressing, NZ Striploin, NZ Prime Steer Striploin dan Mistuba Mash. Menu-menu yang disebutkan adalah menu wajib icip, ya, termasuk saus khasnya. Rasanya unik dan pastinya lezat.
Nah, itulah beberapa resto steak di Jakarta Selatan yang punya menu super lezat. Daging steak selalu menjadi sajian mewah yang sulit untuk ditolak. Potongan daging berbumbu rempah membuat steak punya cita rasa yang khas.
Selain itu, proses memasaknya pun unik. Tercatat ada lima tingkatan memasak steak yang masing-masing menghasilkan rasa yang berbeda, yakni rare, medium rare, medium, medium well, dan well done. Kamu penggemar steak? Tingkat kematangan steak mana favoritmu?
